Il figlio Fabio è lo Chef di cucina, vero punto di forza della casa: eccelle nelle specialità locali e internazionali, ma è soprattutto con piatti a base di pesce che offre il meglio di sé. Tutte le proposte sono pazientemente lavorate con prodotti genuini seguendo i ritmi della stagione, i piatti presentati sono molto equilibrati e profumano di naturalezza.
L'altro figlio, Francesco, si occupa della pizzeria e propone alla perfezione tanto le pizze classiche quanto quelle più sfiziose.
Il ristorante dispone di quattro sale di varia grandezza dai 20 ai 150 posti. La sala più grande si presta anche ad ospitare convegni e riunioni.